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白芍烘干工藝

2020-03-20

白芍是毛茛科白芍屬植物,是毛莨科植物芍藥的干燥根。產于浙江、安徽、貴州、云南、四川和西藏等省區。枝、葉有毒質,制成粉劑可防治農業害蟲。云南麗江地區民間有稱本種植物的根部為"白首烏",但與山東省泰山地區及東北延邊地區所產的"白首鳥"各為不同種的植物。具有平肝止痛,養血調經,斂陰止汗的功效;可用于頭痛眩暈,脅痛,腹痛,四肢攣痛,血虛萎黃,月經不調,自汗,盜汗的調理。


超強熱泵烘干機.jpg


傳統制造工藝


自然曬干+熏硫

目前,農戶大多采用自然曬干結合硫磺熏蒸為主,極大地影響了白芍的質量,不符合國家食品、藥品相關標準,且規?;潭鹊?,產量小、勞動強度大、無法實現規?;a。


土爐熏烤

主要用木材、煤、天然氣等爐灶為燃料,溫度高,熱供大,在烘干過程中會釋放大量的有害氣體,污染環境,存在火災風險,白芍成品中含硫超標。


電加熱烤

電加熱式烘干設備,升溫快,溫度高,投資適中,但能耗高,對于批量標準化生產、需長時間干燥的白芍來說,烘干成本明顯偏高。


不管是哪種干燥方式都是能實現白芍脫水的目的,但Z大限度地保存物料的營養成分,烘制出的白芍品相更好,更節能,性價比更高成為Z重要的指標。超強機械空氣能熱泵烘干是在常溫常壓下,模擬自然環境的一種高效率烘干工藝,烘干過程溫度均勻上升,干燥速度合理,避免了白芍等中藥材在高溫高壓環境下過快脫水,而造成藥材變形、變質,同時也大大縮短了干制白芍的制作時間。


超強制造工藝


工藝流程:預處理--蒸煮--去皮--初次干燥--細潤--切片--二次干燥


關鍵工藝段介紹


蒸煮工藝段

將白芍放入80-90℃的沸水中,10-15分鐘取出,待白芍根皮發白、無生心、有香氣時,迅速撈起放在冷水中浸泡。注意掌握火候、水溫和加工時間,以剛熟透為準,蒸燙過度會使藥材軟爛,影響質量。


初次干燥工藝段

運用超強機械空氣能熱泵烘干設備進行烘干白芍的過程中,溫度不能過高,建議使用中低溫烘干,溫度40~70℃進行烘干處理,濕度控制在40%以下,初次烘干時間約8-12小時;快速去除烘干房內的濕氣,同時,保證在生產過程中芍藥苷含量的穩定。


二次干燥工藝段

運用超強機械空氣能熱泵烘干設備進行烘干白芍的過程中,將切制后的白芍片均勻攤于烤欄中,裝料厚度≤2cm,水分10~12%,干燥時間8~10小時。干燥后的白芍飲片,必須干濕均勻、保持白芍固有色澤、氣味,片型完整。(詳細方案請致電超強機械公司)


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