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海產品熱泵烘干機

產品屬性

  • 所屬分類:保鮮烘干機應用范圍
  • 產品編號:1578971790
  • 瀏覽次數:0
  • 發布日期:2020-01-14
  • 產品概述
  • 性能特點
  • 技術參數

廣西海產品熱泵烘干機.jpg

魚蝦烘干機報價.jpg

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魚蝦烘干工藝


魚干類,傳統制作方法為風干,需要大面積的曬場,容易受天氣影響,人工勞動強度高,容易滋生蠅蟲,食品衛生無法保障;此時,一些企業采用煤爐烘干,但用煤爐烘干需要人工值守且溫濕度難以控制,烘出的魚干出油嚴重、色澤品相差,而且煙熏火燎含硫超標,烘干效益差。在此背景下,模擬自然曬干的環境條件,常溫高效熱泵除濕烘干機在水產品的干燥加工中開始被應用。

--預先處理。將魚類進行初步的篩選,去鰓、去內臟、去渣、刷去粘液、清洗、滴干水分。

--鹽腌。根據魚體大小確定用鹽數量,一般每100KG魚用鹽18~24KG。冬、春季偏少,夏、秋季節偏多。腌制時,將鹽均勻地擦敷在魚體,然后置于腌池內,肉面向上,魚鱗向下,層層排疊;經4-5小時后魚體收縮再加撒一層封口鹽,并用竹片蓋面,石頭加壓。使魚體浸入鹵水,充分吸收鹽分,脫出水分。

--參數設置。將魚體再洗刷一次,除去沾染的污物,滴干水后,排放于烘網上。一般海魚的烘干時間在22-28個小時左右,海魚在烘干的過程中需要采用低溫,顏色才可以偏白,溫度過高,顏色會偏黃,低溫處于16度至25之間進行脫水干燥,完全干燥到15%。

--分級包裝。烘干完畢后將海魚干取出,放入包裝袋中,抽真空后入冷庫低溫儲存。(詳細方案請致電超強機械公司15883001116 )


魚蝦烘干機生產基地


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2、設備安裝調試完畢后,整機保修一年,保修期內出現自然損壞的保修配件免費更換,常規配件12小時提供。


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